伝統の技を守り、一枚一枚、丁寧に焼き上げています。


えびせんべい 手焼き 

愛知県の三河湾のふところ西尾市の一色地区は「えびせんべい発祥の地」と言われ、明治時代の半ばに三河湾で豊富に取れたアカシャエビを主原料として作られたのが、一色のえびせんべいの始まりです。現在でも全国のえびせんべいの約6割がこの三河一色地区で生産されています。ヤマ伍三矢商店も、三河一色のえびせんべいの100年を越える長い歴史のもとで、伝統の味を守りつつ新しい味を求めて日々努力をしております。

生えびをふんだんに使った「極上花丸」、生のたこを使った「たこの生姿焼」、海老を丸ごと姿焼きにした「えび半生姿焼き」などの話題の商品をはじめとした、味と品質にこだわり丁寧に作り上げたヤマ伍三矢商店の味をぜひご賞味ください。ご贈答・ご進物としても皆様に喜ばれております。

お問い合わせ・ご用命は、お気軽にお電話・メール等でどうぞ。

えびを贅沢に練り込むから、手焼きにこだわっています。


えびせんべいは、えびをふんだんに使った方が、旨味もコクも断然違います。しかし、えびの量を増やすと生地の粘り気が強くなり、機械ではうまく焼けなくなります。ヤマ伍では、天然のえびの美味しさをしっかり味わっていただきたいから、昔ながらの手焼きを大切にしています。

 

▶︎ヤマ伍のこだわりについてはコチラで詳しくご紹介しております。


ヤマ伍のマスコット「三河乙姫」をよろしくお願いします。


ヤマ伍三矢商店 三河乙姫 マーク

「三河乙姫せんべい」マークはヤマ伍三矢商店が責任を持って製造・販売している証しとして付けさせていただいております。この「三河乙姫」シールの付いているえびせんべいなら、安心して召し上がりいただけます。今後とも「三河乙姫」を、末永くかわいがってくださいますようお願いいたします。

新しく「海苔乙姫」が仲間になりました。


マスコットの三河乙姫に新しい仲間が増えました。「海苔乙姫」です。

この「海苔乙姫」シールのついている焼海苔は、各価格の中でも特に自信をもってお薦めするもので、おいしさとくちどけを重視した商品に付けさせていただいています。

今後とも「三河乙姫」ともども、末永くかわいがっていただけるようよろしくお願いいたします。(19/09/17)

 

テレビで紹介されました。


2020年7月2日に、チャント!の「なりゆきアフロ」というコーナーにて紹介されました。

その様子がこちらのURLよりご覧いただけますので、ぜひ一度訪れてみてください!

 

https://locipo.jp/creative/3883af92-895c-4b2e-8922-82bf33324578?list=fd72da19-1dbb-43b0-85e4-544fc2577e88

NEWS & TOPICS


プレミアム付西尾観光券と地域応援商品券を取り扱っています。

 弊社では、プレミアム付西尾観光券および西尾市地域応援商品券の取り扱いを行っています。

緊急事態宣言が解除になりました。コロナ対策も万全にして、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

また、今日から植物油および小麦粉の価格が大きく値上がりします。製造業者にとっては大変ですが、頑張っていきますので今後とも宜しくお願いいたします。

NHKの朝の情報番組「朝イチ」に取り上げられました。

全国放送で、西尾市が取り上げられました。その中で、名産品の海老せんべいのコーナーでは、手焼きや機械焼きの海老せんべいが放映されました。スタジオでは出演者の皆さんに弊社の赤海老の生姿焼きが試食していただきました。出演者からはとてもおいしいとのコメントがありました。ありがとうございました。

また、いろいろな種類の海老せんべいが映されましたが、弊社のせんべいも各種映っていました。

これを機会にぜひお買い求めください。

一色西部小学校の3学年の手焼き体験を行いました。

 今年度は、コロナ禍の中、密にならない対策として、二日間にわけ、また、クラスを二つに分け、時間もいつもの2倍かけて行いました。さらに手焼き体験のための焼成機を2か所の工場に分けて分散し、手袋や帽子、マスクなどはもちろん、きちんとした対策をしました。

子供たちにとっては、とても良い体験ができたと思っています。

今年の子供たちが元気がよく、原料の練り合わせから積極的に参加してくれました。